A.は一緒に振るっておく。
B.は薄力粉を振るって、アーモンドパウダーは目の粗いザルで振るって一緒にする。

バターと蜂蜜を合わせます。
１のA.を合わせます。
空気は入れないで下さい。

キルシュを合わせます。
a.をまとめて、合わせます。

１のB.の粉を合わせる。練らないで下さい。
ラップに平らにして厚さ1cmになるように広げて、包んで冷蔵庫で半日寝かす。

半日寝かした生地を、2cm×2cmに切っていきます。
ベタベタするので、その都度冷蔵庫で冷やして作業して下さい

切った生地を冷蔵庫で一度冷やしてから、オーブンを160度に予熱して、生地を鉄板に並べていきます。

オーブンで約16分焼成します。
焼成してる時に、C.の塗す用をボウルに振るって合わせておく。

６の焼成後、冷ましたら７のボウルに半分入れて塗して、同様にもう半分も塗して、完成。