暑い日に超簡単!鮭とシラス丼

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remies @smile_remies_kitchen

暑い日は火を使いたくない!忙しい日にはご飯の支度の時間がとれない。そんな日にはシラス丼。鮭ものせてタンパク質も強化。
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなって,ご飯の支度の時間がないときには,レタスとしらすさえあればシラス丼ができます。タンパク質を多めにしたいので,鮭を加えます。鮭は多めに焼いて冷凍にしておけば,すぐに使えて便利。

暑い日に超簡単!鮭とシラス丼

暑い日は火を使いたくない!忙しい日にはご飯の支度の時間がとれない。そんな日にはシラス丼。鮭ものせてタンパク質も強化。
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなって,ご飯の支度の時間がないときには,レタスとしらすさえあればシラス丼ができます。タンパク質を多めにしたいので,鮭を加えます。鮭は多めに焼いて冷凍にしておけば,すぐに使えて便利。

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材料

  1. 鮭(鮭フレークでもOK) 2尾
  2. しらす干し 1パック
  3. レタス 4枚
  4. ご飯 お好みで
  5. ごま 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    レタスを洗って水をふきとり,細めの千切りにします。

  2. 2

    鮭は焼いてほぐしておきます。

  3. 3

    器にご飯をよそって,レタスと酒をのせます。レタスの上にたっぷりしらすをのせて,ごまをふって完成。

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元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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