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春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア
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春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア-レシピのメイン写真

春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア

カルー☆☆
カルー☆☆ @cook_40187946

おつまみにもおかずにもなる春巻きです
春巻きの皮を4等分にしたのでパクパク食べられます
このレシピの生い立ち
フィリピン生まれのお友達に教えてもらいました！美味しくて子供も野菜を気にせずたくさん食べてくれます

おつまみにもおかずにもなる春巻きです
春巻きの皮を4等分にしたのでパクパク食べられます
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春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア

カルー☆☆
カルー☆☆ @cook_40187946

おつまみにもおかずにもなる春巻きです
春巻きの皮を4等分にしたのでパクパク食べられます
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フィリピン生まれのお友達に教えてもらいました！美味しくて子供も野菜を気にせずたくさん食べてくれます

おつまみにもおかずにもなる春巻きです
春巻きの皮を4等分にしたのでパクパク食べられます
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材料

3人分
  1. ピーマン 2個
  2. 人参 3分の1程度
  3. ニンニク 1個
  4. 豚ひき肉 200gくらい
  5. 春巻きの皮 5～6枚
  6. 乾燥バジル(お好みで) 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、ニンニクをみじん切りにして
    ボウルに入れひき肉と混ぜ合わす
    お好みでバジルを。。

    • 春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮を4等分にカット

    • 春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア作り方2写真
  3. 3

    混ぜたタネを春巻きの皮平らにのせる

    • 春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア作り方3写真
  4. 4

    クルクル巻きます

    • 春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア作り方4写真
  5. 5

    焦げないように
    お肉にしっかり火が通るよう
    弱火～中火で揚げる

  6. 6

    お皿の盛り付けて
    うちはケチャップをかけて食べます！
    お好みで色々試して見てください！

    • 春巻きの皮でお手軽フィリピン料理ルンピア作り方6写真

コツ・ポイント

油断すると焦げてしまうので笑
中火くらいで揚げてください！
バジルはお好みで！家にたまたまあったので入れてみたところ好評でした。

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カルー☆☆
カルー☆☆ @cook_40187946
2020/08/19 11:10に公開
12歳の息子のママです♪(´ε｀ )
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