低温調理で作る♪サラダサーモン
LITHON公式 @cook_40321228
電気圧力鍋で作るサラダサーモンの作り方。魚のサクごと低温調理することで、ゆっくりと火が通りしっとりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
低温調理で作る♪サラダサーモン
電気圧力鍋で作るサラダサーモンの作り方。魚のサクごと低温調理することで、ゆっくりと火が通りしっとりと仕上がります。
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ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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サーモンに塩、バジル、ブラックペッパーをまぶす。
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保存袋にオリーブオイル、③を入れて揉み込む。
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圧力釜に④を入れてお湯を500ml、水を300ml入れてフタをし〔低温調理〕モードで30分過熱する。
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器に盛り、お好みでチャービルを添える。
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コツ・ポイント
高温で一気に加熱するとパサパサになってしまうので注意してください。一度に3〜4つまで一緒に調理することが可能です。そのまま食べても美味しいですが、クリームチーズとピクルスなどと共に、サンドイッチを作るのがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21056369
