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【保育園の給食】鶏肉のBBQソース焼き
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【保育園の給食】鶏肉のBBQソース焼き-レシピのメイン写真

【保育園の給食】鶏肉のBBQソース焼き

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

BBQソースは肉にも魚にも合う万能ソースです。お好みの食材を漬け込んで焼くだけでおいしいおかずが出来上がります。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。
レシピ作成:子ども育成課

BBQソースは肉にも魚にも合う万能ソースです。お好みの食材を漬け込んで焼くだけでおいしいおかずが出来上がります。
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レシピ作成:子ども育成課

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【保育園の給食】鶏肉のBBQソース焼き

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

BBQソースは肉にも魚にも合う万能ソースです。お好みの食材を漬け込んで焼くだけでおいしいおかずが出来上がります。
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武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。
レシピ作成:子ども育成課

BBQソースは肉にも魚にも合う万能ソースです。お好みの食材を漬け込んで焼くだけでおいしいおかずが出来上がります。
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レシピ作成:子ども育成課

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • サラダ油 適量
  • BBQソース
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • すりおろしにんにく(チューブでも可) 1かけ分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉とBBQソースの材料を全て入れてよくもみこみ、30分~1時間程置く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて中火で焼き色を付けて、ふたをして弱火で両面を焼く。中まで火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    ※オーブンで焼いてもOK。その場合は、天板にクッキングシートをしき、鶏肉を並べて、180℃で20~25分焼いてください。

コツ・ポイント

BBQソースは焦げやすいので、焼く時は中火で焼き色を付けた後、弱火にして中までしっかり加熱しましょう。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2020/08/19 01:12に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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バーベキュー 鶏もも肉 ケチャップ

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