里芋と鶏団子の黒酢あんかけ
「いも最高」
黒酢ダレと合わせた里芋と鶏団子で旬の里芋を美味しい一品に！
このレシピの生い立ち
旬の食材里芋を使って
作り方
- 1
里芋の皮を剥いて中火で15分茹でる。
青梗菜は2分 -
- 2
鶏むねひき肉にネギ、塩、中華顆粒出汁、片栗粉を混ぜ合わせておく。
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- 3
団子にして小麦粉をまぶして揚げる。
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- 4
鍋に黒酢、上湯スープ、砂糖を合わせたタレを入れて温めたら片栗粉でとろみ。里芋と鶏団子を加えてタレと絡める。
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コツ・ポイント
黒酢ダレを甘くしたい方は、砂糖をレシピの倍に
鶏団子は揚げた方がタレと良く合います。
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teddyママ
その他のレシピ
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