ここではミツカンのカンタン黒酢を使用します。

鍋用鶏団子を使用します。味付けもしてあり便利！

玉ねぎを五ミリ程度にカットする。

レンコンを五ミリ程度にカットする。

ブロッコリーをカットする。

サラダ油を入れ、食材を入れる。鶏団子は火を通しやすくするために、フライ返しなどで平たくし、両面を焼く。

蓋をして蒸し焼きにする。
この時、ギリ火にして、鍋底に火をつけないようにする。

全体に火が通ったら、ミツカンカンタン黒酢をたっぷり目にいれ、弱火で煮込み、全体的にとろみがついたら出来上がり。