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ヘチマとナスのカレー
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ヘチマとナスのカレー-レシピのメイン写真

ヘチマとナスのカレー

クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886

普段は豚バラ肉ですが
今回は冷蔵庫に鶏むね肉しかなかったので…むね肉を使いましたが意外と美味しかったです。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で自粛中に
ヘチマとナスをたくさん頂いたので
冷蔵庫にある材料で作ってみました。

普段は豚バラ肉ですが
今回は冷蔵庫に鶏むね肉しかなかったので…むね肉を使いましたが意外と美味しかったです。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で自粛中に
ヘチマとナスをたくさん頂いたので
冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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ヘチマとナスのカレー

クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886

普段は豚バラ肉ですが
今回は冷蔵庫に鶏むね肉しかなかったので…むね肉を使いましたが意外と美味しかったです。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で自粛中に
ヘチマとナスをたくさん頂いたので
冷蔵庫にある材料で作ってみました。

普段は豚バラ肉ですが
今回は冷蔵庫に鶏むね肉しかなかったので…むね肉を使いましたが意外と美味しかったです。
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コロナ禍で自粛中に
ヘチマとナスをたくさん頂いたので
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材料

  • ヘチマ 2本
  • ナス 2本
  • 豚バラ肉 150グラム
  • お好みでニンニク 2~3片
  • 乾燥鷹の爪 1~2本
  • 水 少量
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作り方

  1. 1

    ヘチマは皮を剥きお好みのサイズにカット
    ナスも同様にカット
    豚バラ肉お好みでカットしたら鍋へ投入し炒める

    • ヘチマとナスのカレー作り方1写真
  2. 2

    ほどよく炒めたら
    市販のカレールウを入れて
    お好みの味付けで完成!

    • ヘチマとナスのカレー作り方2写真

コツ・ポイント

時短で超簡単メニュー!

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クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886
2020/08/23 08:32に公開
沖縄人のズボラ飯??南の島の癌サバイバー時には真面目に、本格的な料理もしますが基本お手軽料理!できるだけ沖縄の食材で料理をしています。これからもバンバン紹介していきまーす。
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このレシピのキーワード

カレー なす にんにく 豚バラ肉 へちま トウガラシ

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