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あっさり✨たらのムニエル
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あっさり✨たらのムニエル-レシピのメイン写真

あっさり✨たらのムニエル

まよまよぽてと
まよまよぽてと @cook_40372999

たらのムニエルはパパっと調理でき、暑い夏にも気軽にできるメニューです♩
是非作ってみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
魚が食べたかったので♡

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あっさり✨たらのムニエル

まよまよぽてと
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たらのムニエルはパパっと調理でき、暑い夏にも気軽にできるメニューです♩
是非作ってみて下さい^_^
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材料

2人分
  1. タラ 2切れ
  2. 下準備の塩 約小さじ1
  3. オレガノ（ブラックペッパーでも可） 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. バター 10g
  6. 出汁醤油 少々
  7. レモン 1切れ
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作り方

  1. 1

    タラに満遍なく塩をまぶし、2~3時間冷蔵庫で寝かせておく。

    • あっさり✨たらのムニエル作り方1写真
  2. 2

    タラの両面にオレガノ（普段だとブラックペッパーを使いますが切らしていました笑）、小麦粉をまぶす。

    • あっさり✨たらのムニエル作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、弱火〜中火で火入れする。

    • あっさり✨たらのムニエル作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたらひっくり返し、蓋をし、焦がさないように2、3分焼く。

    • あっさり✨たらのムニエル作り方4写真
  5. 5

    タラに火が入ったらバター、出汁醤油をいれ味付けします

  6. 6

    付け合わせにキノコとアスパラのソテーを添えて完成です＾＾♩

    • あっさり✨たらのムニエル作り方6写真

コツ・ポイント

下準備に塩をしっかりタラにすり込む事で、余分な水分が出て、味が水っぽくなくなり、より美味しく食べて頂けますよ♩

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まよまよぽてと
まよまよぽてと @cook_40372999
2020/08/23 08:27に公開
毎日の我が家の食卓をメインにUPしていきます♡基本的に肉と魚が偏らないように献立してます✨皆さんの今晩のメニューの参考になれば嬉しいです＾＾インスタアカウント@mayopotekitchen
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