あっさり✨たらのムニエル
まよまよぽてと @cook_40372999
たらのムニエルはパパっと調理でき、暑い夏にも気軽にできるメニューです♩
是非作ってみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
魚が食べたかったので♡
あっさり✨たらのムニエル
たらのムニエルはパパっと調理でき、暑い夏にも気軽にできるメニューです♩
是非作ってみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
魚が食べたかったので♡
作り方
- 1
タラに満遍なく塩をまぶし、2~3時間冷蔵庫で寝かせておく。
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- 2
タラの両面にオレガノ（普段だとブラックペッパーを使いますが切らしていました笑）、小麦粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、弱火〜中火で火入れする。
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- 4
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をし、焦がさないように2、3分焼く。
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- 5
タラに火が入ったらバター、出汁醤油をいれ味付けします
- 6
付け合わせにキノコとアスパラのソテーを添えて完成です＾＾♩
-
コツ・ポイント
下準備に塩をしっかりタラにすり込む事で、余分な水分が出て、味が水っぽくなくなり、より美味しく食べて頂けますよ♩
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その他のレシピ
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