ふわふわ優しい山芋豆腐鉄板
うままる @cook_40119352
チーズを入れようか迷いましたが、入れなくても美味しい！ダイエット中にもオススメ。
このレシピの生い立ち
実家で食べていた山芋鉄板を食べたくて。
ふわふわ優しい山芋豆腐鉄板
チーズを入れようか迷いましたが、入れなくても美味しい！ダイエット中にもオススメ。
このレシピの生い立ち
実家で食べていた山芋鉄板を食べたくて。
作り方
- 1
山芋の皮をピーラーで剥き、すりおろす。
- 2
❶の中にソフト豆腐を入れスプーンで切り混ぜ、なるべく細かくする。
- 3
更に卵を割り入れ、めんつゆを入れる。しっかりと混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンにバターを入れ溶けたら生地を全て流し入れる。蓋をして膨れ上がってきたら蓋を外し4分ほど焼く。
- 5
鰹節を振りかけネギをまぶしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ヘルシーでチーズを入れて無いのに濃厚なのに？あっさりした味わいになります。
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