小フライパンに薄く油を引き、弱火で溶き卵を回し入れます。
焼き面がカサカサ動くようになったら裏返します

薄焼き玉子、キュウリ、チャーシュー(ロースハムでも可)、細切りに、トマトは好みの大きさに切っておきます

めんつゆ、ごまドレッシング、水、七味を和えて、タレを用意しておきます

麺を茹で、冷たい水でもみ洗いします。

麺の上に、具材を乗せ、タレを回しかけたら完成です