リカちゃん♡焼き牡蠣(紹興酒ごま油)中華
ゆち虎 @cook_40250255
3つの牡蠣を3種類の味で楽しむ！
第3弾！
今回は紹興酒とごま油で
中華風にいきまーす！
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣に
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- 2
紹興酒をふりかけ
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- 3
焼く
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- 4
火が通ったら
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- 5
ねぎをドバッとのせ
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- 6
再び火へ
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- 7
ごま油を
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- 8
少々かけて
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- 9
塩をチラシ
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- 10
召し上がれ！
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- 11
殻から旨味が落ちる前にお口からお迎えに行ってね♪
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コツ・ポイント
3つの牡蠣を3種類の味で楽しむ！
第3弾は中華風！
紹興酒とごま油で味付け！
紹興酒の独特な味付けとごま油が融合してますが塩がまとめて味を緩和してくれてる
(食通らしい事を語るフリはうまいが味音痴w)
焼く際殻が破裂するので気をつけてね♪
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