簡単！すぐ作れるピザ生地 薄いクリスピー
も105 @cook_40330358
食べたい時に、すぐ作れる、すぐ食べられる。
お気軽ピザ生地です。
このレシピの生い立ち
簡単、覚えやすい、気軽に作れるを目指して。
作りやすく、すぐ食べられるお手軽ピザを作りたくて。
簡単！すぐ作れるピザ生地 薄いクリスピー
食べたい時に、すぐ作れる、すぐ食べられる。
お気軽ピザ生地です。
このレシピの生い立ち
簡単、覚えやすい、気軽に作れるを目指して。
作りやすく、すぐ食べられるお手軽ピザを作りたくて。
作り方
- 1
薄力粉125g
強力粉25g
をボールに入れる。
割合は変えても全体量150gで。薄い方が好きなので薄力粉多めです。 -
- 2
ベーキングパウダー10g
も入れます。これだとちょうど中の小袋一袋分。
❶の強力粉もちょうど10回分です。 -
- 3
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
を入れて、ザッと混ぜる。 - 4
オリーブオイル 大さじ1
を加えたら、混ぜながら今度は
ぬるま湯 60cc
を少しずつ加えて一塊になるようにこねていく。 - 5
目分量で二等分にし、それぞれを形よく丸めてラップし、10分ほど置いておく。この間に、ピザの具を用意しましょう。
-
- 6
なんでもシートにピザ生地一つ分を乗せて挟み、手でもOK綿棒でもOK、オーブンなど調理器具に入る大きさに丸く薄くのばす
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- 7
だいたいこの分量だと、直径24cm位には伸びます
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- 8
薄く伸びたら後は好きな具材をのせてていきましょう。お薦めピザは、レシピID:21067804 ツナと長ねぎのピッツァ
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コツ・ポイント
強力粉が多いとクリスピー感が強く、伸びにくく、硬めに仕上がります。膨らむパンピザだとお腹いっぱいになっちゃうので、薄力粉多めで薄〜く伸ばし、具とチーズをたっぷりと味わって。
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