子供も喜ぶ！鶏ムネのオイスターソース炒め
cyok_ki @cook_40107712
子供でも食べやすい様に少し甘めの味付け♡我が家の子供ももりもり食べてくれました！
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい味付けで作りたくて。鶏ムネのレパートリーを増やしたくて。
子供も喜ぶ！鶏ムネのオイスターソース炒め
子供でも食べやすい様に少し甘めの味付け♡我が家の子供ももりもり食べてくれました！
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい味付けで作りたくて。鶏ムネのレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
鶏ムネは皮を取り、食べやすいサイズに削ぎ切り。ポリ袋に鶏ムネ、酒、砂糖を加えてよく揉みこみ10分～置く。★を混ぜておく。
-
- 2
人参は薄目の拍子切り、ピーマンは細切りに切る。もやしは洗い、よく水気を切っておく。1に片栗粉を加えてよく揉み込む。
-
- 3
フライパンに少し多めの油を入れて温め、鶏ムネを揚げ焼きにする。両面焼き色がついたら皿に取り上げておく。
-
- 4
3のフライパンに人参、ピーマン、もやしの順に入れて軽く炒める。人参に火が入ってからピーマン、もやしを加える！
-
- 5
4に鶏ムネを戻して★を加えてサッと混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
鶏ムネに酒、砂糖を加えて置く時間をしっかりとってあげるとしっとり柔らかく食べやすくなります。
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