焼豚

sgb65
sgb65 @cook_40315961

以前公開したものと、レシピを変えました。
このレシピの生い立ち
いろいろ試行錯誤中

焼豚

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材料

  1. 豚モモブロック 500g前後
  2. ●しょうゆ 70cc
  3. ●砂糖 70g
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●味噌 大さじ1/2
  7. ●生姜チューブ 3cm
  8. ●ニンニクチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    ●の材料をジップロックに入れて混ぜ合わせる。混ざったら、豚肉を入れて、馴染ませて2日冷蔵庫へ。

  2. 2

    180℃のオーブンで30分。15分で裏返す。

  3. 3

    焼き終わったらそのまま10分ほど放置。予熱で調理。

コツ・ポイント

豚肉はモモが一番よいような気がします。

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簡単に作れるレシピを中心に掲載しているつもりです。撮影が下手なのであまり美味しそうに見えません。
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