フライパンにサラダ油大さじ1をいれ熱し、手羽元の表面をやく
あまり火を通すと固くなります。

★の調味料を入れ、アルミホイルの落し蓋をして、さらにフライパンの蓋をして弱火で30分煮る。
途中で上下ひっくりかえす

最後にみりんをいれ、5分強火で煮詰めて照りを出す。