夏バテ防止★きゅうりと梅の和え物
Vuchan @cook_40372919
きゅうりと梅を使った、夏バテ防止のさっぱりした和え物です。暑く食欲がない時にでも良いメニューです^_^
このレシピの生い立ち
きゅうりと梅の和え物をアレンジして、すこしパンチの効いたメニューにしてみました。
夏バテ防止★きゅうりと梅の和え物
きゅうりと梅を使った、夏バテ防止のさっぱりした和え物です。暑く食欲がない時にでも良いメニューです^_^
このレシピの生い立ち
きゅうりと梅の和え物をアレンジして、すこしパンチの効いたメニューにしてみました。
アプリでひらく作り方
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きゅうり2本を用意し、塩で揉んでいきます。水で洗い流し、4当分していきます。ここで、梅もたねを
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- 2
ジップロックにきゅうりを入れ、棒でお好みの大きさになるまで叩いていきます。タオルなどをひいて、音をすこし抑えます^_^;
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- 3
ここで鍋を用意し、水を入れ、沸騰させていきます。豚バラ肉を用意し、片栗粉を表面に軽く付くくらいま絡ませていきます。
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- 4
軽く5分ほど湯がいて、冷水で冷やします。
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- 5
ジップロックに、☆を全て入れ、軽く揉み、その後冷やしたお肉、醤油、白ごまを投入して揉み完成です！
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コツ・ポイント
梅干しをはちみつ風味にすることで、刺激の少ない優しい味になります。にんにくは、エナジー吸収にもちょうどよくパンチが欲しい方には入れるのも良いです^_^
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