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リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)
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リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ベトナム食材店で買った五香入りのフレイバー?パウダーをもみこんで 唐揚げにしてみました!
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リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)

ゆち虎
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材料

  • 鶏もも肉 80㌘
  • ベトナムのパウダー? 1/3袋
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小麦粉 適量
  • うずらの卵 1つ
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作り方

  1. 1

    五香入りパウダー?を

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方1写真
  2. 2

    鶏肉にもみ込み

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方2写真
  3. 3

    片栗粉 小麦粉

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方3写真
  4. 4

    うずらの卵を入れ

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方4写真
  5. 5

    全体になじむよーにモミモミ

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方5写真
  6. 6

    油で

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方6写真
  7. 7

    火が通るように揚げます

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方8写真
  9. 9

    完成!

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方9写真
  10. 10

    ソフトタイプよりハードが合った…_|‾|〇

    • リカちゃん♡ベトナム?唐揚げ(五香風味)作り方10写真

コツ・ポイント

唐揚げは卵のふわふわタイプより片栗粉に近い竜田揚げ形式のカリッとハードタイプが合う味付けでした!
パウダーは代用で五香粉や塩コショウ、クミンやターメリック、シナモンを配合すれば似た味にはなりそうです\(^o^)/

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/23 10:56に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 うずらの卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068595
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