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激ウマ!手羽飯(てばめし)
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激ウマ!手羽飯(てばめし)-レシピのメイン写真

激ウマ!手羽飯(てばめし)

みつをパパ
みつをパパ @cook_40372930

子供も大人も大好きなレシピ。三つ葉が苦手な場合は混ぜてから時間が経てば香りはかなりなくなるので子供でも大丈夫と思います。
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えてもらいました。本当に食べた事のない味で美味しいので是非作ってみて下さい!

子供も大人も大好きなレシピ。三つ葉が苦手な場合は混ぜてから時間が経てば香りはかなりなくなるので子供でも大丈夫と思います。
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激ウマ!手羽飯(てばめし)

みつをパパ
みつをパパ @cook_40372930

子供も大人も大好きなレシピ。三つ葉が苦手な場合は混ぜてから時間が経てば香りはかなりなくなるので子供でも大丈夫と思います。
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材料

4人分
  • 生姜 1片
  • 三つ葉 1束
  • 人参 1本
  • お米 3合
  • ヒガシマルうどんスープ 1合につき1袋
  • 手羽先 8本(約400g)
  • 塩こしょう 適宜
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    生姜の量はこの程度。

    • 激ウマ!手羽飯(てばめし)作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りにします。

    • 激ウマ!手羽飯(てばめし)作り方2写真
  3. 3

    三つ葉はざく切りです。
    人参はみじん切り(なくても良いです)。

    • 激ウマ!手羽飯(てばめし)作り方3写真
  4. 4

    今回はご飯3合。お米を研いで通常通りの水の量を入れて、米一合に対して一袋ヒガシマルのうどんスープを入れてかき混ぜます。

    • 激ウマ!手羽飯(てばめし)作り方4写真
  5. 5

    人参、生姜、手羽先の順に入れて、手羽先に軽く塩こしょうします。

    • 激ウマ!手羽飯(てばめし)作り方5写真
  6. 6

    炊き込みモード、なければ通常通りでご飯を炊きます。炊き上がれば手羽先の身を取ります。熱いので気をつけてください!

    • 激ウマ!手羽飯(てばめし)作り方6写真
  7. 7

    最後に三つ葉とゴマを入れて、軽く混ぜて出来上がりです。三つ葉の香りも楽しみたい方は食べる直前に混ぜても良いと思います。

    • 激ウマ!手羽飯(てばめし)作り方7写真

コツ・ポイント

手羽先の身を取るのだけが面倒ですが、生姜の香りと手羽先がマッチングしてめっちゃくちゃ美味しいです!生姜が多いと子供が辛いと言った時があったのでこの量にしましたが、大人の方だけであればもう少し生姜を増やしても美味しいと思います。

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みつをパパ
みつをパパ @cook_40372930
2020/08/21 07:19に公開
 二児の父です!平日も休みがあるので、ご飯を作る機会が多いです。子供に好評のものを優先に載せてます!
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このレシピのキーワード

みつば にんじん ヒガシマルうどんスープ とり手羽先 ゴマ しょうが 米

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