オクラの醤油漬け
【菜はな】 @cook_40177865
簡単栄養満点のお漬物です。
このレシピの生い立ち
オクラはビタミンB1,カルシウムが豊富なお野菜で、オクラのぬめりには整腸作用もあり、血糖値の上昇を防ぐ栄養素もあります。夏バテ予防にはおすすめのお野菜です
オクラの醤油漬け
簡単栄養満点のお漬物です。
このレシピの生い立ち
オクラはビタミンB1,カルシウムが豊富なお野菜で、オクラのぬめりには整腸作用もあり、血糖値の上昇を防ぐ栄養素もあります。夏バテ予防にはおすすめのお野菜です
作り方
- 1
オクラは根本の硬い部分を切り落とす。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩少々（分量外）入れ、沸騰したら２分茹でて冷ます。
- 3
別の鍋に醤油、砂糖、お酢、唐辛子を入れ沸騰したら冷ます。
- 4
ポリ袋など保存容器にオクラと調味液を入れ、冷蔵庫で冷まし、２時間位から食べられます。
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