主な材料です。

白ナスを1センチくらいの幅で斜め切りしていきます。
皮は向いても向かなくてもお好みで！（今回は剥いています）

トマトも同じくらいの幅で切っていきます。

白ナスはそのままだと火が通りにくいので、ソテーしておきます。この時塩コショウをしっかりしておくと、味が決まりやすいです。

耐熱皿に白ナスとトマトを重ねて並べます。

マヨネーズとチーズをたっぷりかけます。

オーブントースターで10分位、表面のチーズがとろりと溶けて焦げ目がついてきたら出来上がりです。