5分肉豆腐は万能選手ですっ(^○^)

michi:630
michi:630 @cook_40120138

味付けは、いつも適量ですっ(^○^)味見しながら足してます。
このレシピの生い立ち
この、肉豆腐は色々アレンジききますのでストックしておくと、助かりますよぅ。うどん、素麺やおじやなど何でもOKでぇす。

5分肉豆腐は万能選手ですっ(^○^)

味付けは、いつも適量ですっ(^○^)味見しながら足してます。
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この、肉豆腐は色々アレンジききますのでストックしておくと、助かりますよぅ。うどん、素麺やおじやなど何でもOKでぇす。

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材料

2人分
  1. 豚こま 適量
  2. 豆腐 1丁
  3. みりん、酒、ざらめ、醤油 適量

作り方

  1. 1

    今回は豚こまです。炒めすぎると固くなるので要注意です。だから、5分です。

  2. 2

    豚こまを軽く炒めます。すぐに、調味料入れて豆腐入れます。

  3. 3

    豚こまに、火が通ったらすぐに、火を止めて余熱で味を染み込ませます。

  4. 4

    冷めたら、出来上がりぃ!

コツ・ポイント

とにかく、火を通し過ぎない事です。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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