牡蠣スモーク缶の中のオイルのみをフライパンに移し、スライスニンニクを色よく素揚げして取り出します。

❶のニンニクオイルにスライスしたゴーヤと玉ねぎを入れて炒め軽く塩コショウします。

素揚げニンニクと牡蠣スモークを加えバターを落として軽く混ぜ合わせたら完成です。