ベサン粉のパンケーキ
ラクトベジタリアン @cook_40372974
ベサン粉は、ひよこ豆のパウダー。
インドやイタリアなどでは、料理に使われています。
こくが出る気がして、粉料理に多用中。
このレシピの生い立ち
ベサン粉入りのパンケーキが食べたくて！
ベサン粉のパンケーキ
ベサン粉は、ひよこ豆のパウダー。
インドやイタリアなどでは、料理に使われています。
こくが出る気がして、粉料理に多用中。
このレシピの生い立ち
ベサン粉入りのパンケーキが食べたくて！
作り方
- 1
ボール、はかり、泡立て器を用意。
ホットプレートやパンケーキベイカーの予熱セット。 - 2
ボールに粉物、オイル、レモン汁、水分の順に材料を入れ、急いで混ぜる。
- 3
焼く。うちの安価ホットプレートの場合、保温〜140度で十分焼けます。パンケーキベイカーの場合2〜3分。
フライパンでも。 - 4
バターとメープルシロップでいただきます。
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、メープルシロップを使わない場合は、砂糖20〜30gで。
ベーキングパウダーは、10g以下で大丈夫だと思います。
今日はベーキングパウダーが切れていて、重曹で作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067607
