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冷やしても美味しい!ナスの煮浸し
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冷やしても美味しい!ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

冷やしても美味しい!ナスの煮浸し

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

甘辛いナスの煮浸し。冷やしても美味しいです。生姜を入れてもgood!
このレシピの生い立ち
実家ごはん。

甘辛いナスの煮浸し。冷やしても美味しいです。生姜を入れてもgood!
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冷やしても美味しい!ナスの煮浸し

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

甘辛いナスの煮浸し。冷やしても美味しいです。生姜を入れてもgood!
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材料

4人分
  • なす 3本
  • 薄揚げ 15センチ
  • 甜菜糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 本みりん 大さじ1
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りし水につけておく

    • 冷やしても美味しい!ナスの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れ、ナスを炒める

    • 冷やしても美味しい!ナスの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ナスに油が回ったら揚げを加えて炒める

    • 冷やしても美味しい!ナスの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    水と調味料を加える

    • 冷やしても美味しい!ナスの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーで落とし蓋をし、上から蓋をし、中火10分

    • 冷やしても美味しい!ナスの煮浸し作り方5写真
  6. 6

    できあがりです!

    • 冷やしても美味しい!ナスの煮浸し作り方6写真

コツ・ポイント

ナスに油をしっかり絡ませ煮ます

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2020/09/02 12:14に公開
大阪
髪の元気はココロの元気!髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士 看護師 鮫島由美子
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このレシピのキーワード

煮びたし なす うすあげ

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