冷やしても美味しい！ナスの煮浸し
甘辛いナスの煮浸し。冷やしても美味しいです。生姜を入れてもgood！
このレシピの生い立ち
実家ごはん。
作り方
- 1
なすは乱切りし水につけておく
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- 2
鍋にごま油を入れ、ナスを炒める
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- 3
ナスに油が回ったら揚げを加えて炒める
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- 4
水と調味料を加える
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- 5
キッチンペーパーで落とし蓋をし、上から蓋をし、中火１０分
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- 6
できあがりです！
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コツ・ポイント
ナスに油をしっかり絡ませ煮ます
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