サーモンソテー 大葉ジェノベーゼソース
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
手作り大葉ジェノベーゼソースが決め手のサーモンソテー。付け合わせの夏野菜もソースに絡めて一緒に頂きます！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた大葉でジェノベーゼソースを作ったので、、、活用するレシピをいろいろ考えています。
サーモンソテー 大葉ジェノベーゼソース
手作り大葉ジェノベーゼソースが決め手のサーモンソテー。付け合わせの夏野菜もソースに絡めて一緒に頂きます！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた大葉でジェノベーゼソースを作ったので、、、活用するレシピをいろいろ考えています。
作り方
- 1
材料
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- 2
サーモンに塩少々ふり10分おく。水分が出てきたら拭きとる。
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- 3
付け合わせ野菜を食べやすい大きさに切ります。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、固いものから順に焼く。
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- 5
焼けたらお皿に盛る。
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- 6
サーモンを焼く。
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- 7
蓋をし、弱火でゆっくり火をとおす。
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- 8
裏返して同様に焼く。
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- 9
お皿に大葉ジェノベーゼソースを敷く。
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- 10
焼けたサーモンをジェノベーゼソースの上にのせ、出来上がり。
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コツ・ポイント
サーモンは他の魚でもOKです！
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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