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無限ゴーヤ

Chill
Chill @cook_40369532

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ツナ缶 2缶
  • ◎塩 小さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1と1/3
  • ☆ポン酢 大さじ3
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆かつお節 1袋
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に切りワタを抜いて薄切りにする。

  2. 2

    ゴーヤに◎を揉み込み30分置く。

  3. 3

    2を水洗いし水気を切って器に入れ☆を入れてよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

この苦味抜きでは少し苦味が残るくらいです。
もっと抜きたい場合はサッと湯通しするといいですよ。

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Chill
Chill @cook_40369532
2020/08/21 10:08に公開
埼玉在住。夫と娘と息子の4人暮らし。NO休肝日、ビバ酒。
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ かつお節

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