ボウルにさかすけ・オリーブオイル・塩麹を入れてよく混ぜ合わせる。

ゆで卵を加えてつぶしながら混ぜる。

きざんだ柴漬けを加えてさっと混ぜ、１の海老・アボカド・ブロッコリーを入れて全体を混ぜ合わせる。