２０２０年炊き込みご飯
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
鮭は炊飯の時、上に乗せて後でほぐし混ぜ合わせます
このレシピの生い立ち
疲れていた日に、穀類、野菜、タンパク質がとれる、炊き込みごはんを作りました。
２０２０年炊き込みご飯
鮭は炊飯の時、上に乗せて後でほぐし混ぜ合わせます
このレシピの生い立ち
疲れていた日に、穀類、野菜、タンパク質がとれる、炊き込みごはんを作りました。
作り方
- 1
お米を研ぎ５合もしくは、炊き込みご飯の量で調節しておきます。こんにゃくを入れる
- 2
ニンジンはみじん切り、油揚げ１センチ角、えのきだけ２センチにめんつゆを入れて混ぜ合わせる。味を見てめんつゆの量を調節
- 3
鮭を上に置いて、炊飯器で炊き込みご飯のコース（なければ普通コース）で炊く
- 4
炊きあがったら、鮭を皿に取りほぐして骨と皮を取り、戻して混ぜる
コツ・ポイント
めんつゆ、水分量が炊飯器やめんつゆの濃さで違ってきます。炊きあがりに芯が出来ると、もう、もどりません。慎重な計量をしてみてください。大胆に言えば、失敗したら、次のチャレンジをして下さい。料理って、そのようなものだと思いませんか？
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