つまみ茹で鶏
フトッチョオニーサン @cook_40373007
簡単に作れる方、ヘルシーなおつまみ
このレシピの生い立ち
糖質制限の際、鶏肉だけだと飽きてきて、冷蔵庫にあっためんつゆと、リンゴ酢、ラー油で味付けしてみたら思いのほか美味しく作れたから
調味料の部分の細かく記入しました
つまみ茹で鶏
簡単に作れる方、ヘルシーなおつまみ
このレシピの生い立ち
糖質制限の際、鶏肉だけだと飽きてきて、冷蔵庫にあっためんつゆと、リンゴ酢、ラー油で味付けしてみたら思いのほか美味しく作れたから
調味料の部分の細かく記入しました
作り方
- 1
めんつゆ 適量
お酢、リンゴ酢がおすすめ 適量
ラー油 適量と言いつつも辛くない程度に
器に入れて混ぜておく - 2
鶏胸肉を1センチ弱でスライスする
- 3
切った鶏肉は鍋に入れて
塩茹でにする
塩は適量
水もひたひたくらい - 4
鶏肉が茹で上がったら
ボールとザルを使い、冷水で冷やす - 5
冷水で冷やしつつ、鶏胸肉を水の中でほぐす
- 6
ほぐし終わったら、器に盛り、作っておいたタレをかける
コツ・ポイント
ビニール袋に入れて混ぜるとボールが汚れなくすみますので、混ぜるときはビニール袋で
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