作り方
- 1
フライパンににんにくとしょうがを入れて油で弱火で炒める
- 2
豚バラを入れて色が変わるまで炒める
- 3
ナス、玉ねぎ、ピーマンを入れて野菜に火がとおるまで炒める
- 4
あじつけをします。
お酒大さじ1、砂糖大さじ1、辛いのが好きならば豆板醤を適量、コチュジャン大さじ1、しょう油大さじ半分 - 5
最後に既製品のキムチを好きな分量入れる
- 6
ゴマをふって出来上がり
コツ・ポイント
豚バラの場合は油が出るので、最初の油は少なめで！
味は比較的濃いめの方が、ごはんがすすみますよ
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