腸活中華丼
健康王子 @cook_40197249
野菜たっぷりの中華丼です。ごま油を少し入れるだけで、食欲も倍増しました、連日連夜の猛暑を乗り越えて行きましょう。
このレシピの生い立ち
バーリーマックス（スーパー大麦）の美味しい食べ方を研究しています。
腸活中華丼
野菜たっぷりの中華丼です。ごま油を少し入れるだけで、食欲も倍増しました、連日連夜の猛暑を乗り越えて行きましょう。
このレシピの生い立ち
バーリーマックス（スーパー大麦）の美味しい食べ方を研究しています。
アプリでひらく作り方
- 1
バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でてザルにあけ、すり鉢で少し潰しておく。
-
- 2
ボウルに豚こま、解凍したシーフードミックスを入れ、酒、塩、胡椒、水溶き片栗粉を加え、よく揉み込む。
-
- 3
にんじんは短冊切りに、玉ねぎはくし切りに、竹の子は食べやすい大きさに、白菜、小松菜は３cmくらいに切っておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を敷き２を炒め、皿にあけておく。
-
- 5
サラダ油を追加し、竹の子、にんじん、玉ねぎ、白菜、小松菜を炒め、油が回ったら、水を入れ煮込んでいく、４を戻し混ぜる。
-
- 6
さらに、バーリーマックス、キクラゲ、うずらの卵を投入○調味料を加え混ぜ、水溶き片栗粉を入れトロミをつけゴマ油を入れ完成。
-
- 7
ご飯の上にのせて、召し上がれ！
-
コツ・ポイント
野菜たっぷりの中華丼に腸の奥まで届くバーリーマックスを加えました。バーリーマックスを少しすりつぶしておく一手間がポイント。プチプチ感が活きるメニューもありますが、このメニューでは、少しすりつぶした方がバランスが良いようです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068607
