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かぼちゃとほうれん草のチーズ入りごまあえ
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かぼちゃとほうれん草のチーズ入りごまあえ-レシピのメイン写真

かぼちゃとほうれん草のチーズ入りごまあえ

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】お子さんのお弁当にも。ビタミン、カルシウムたっぷりのごまあえ(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・116kcal
たんぱく質・・・4.2g
脂質・・・・・4.9g
炭水化物・・・・・14.1g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・1.5g

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材料

2人分
  • CO・OP北海道の栗かぼちゃ  70g
  • CO・OPベビーチーズ〔短冊切り〕 1個
  • ほうれん草〔下ゆでして3cm長さに切る〕 50g
  • 白すりごま 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    「CO・OP北海道の栗かぼちゃ」は、耐熱容器に並べ、ラップをせず500wの電子レンジで2分加熱する。

  2. 2

    粗熱がとれたら5mmの厚さに切る。

  3. 3

    ボウルに白すりごま、しょうゆ、砂糖を合わせて混ぜ、すべての具材を加えてあえる。

コツ・ポイント

かぼちゃとほうれん草からビタミンA、C、Eが摂取できます。
チーズと合わせることで、コクが増し、カルシウムを摂取することでできます。お子さんも食べやすいごまあえです。
ごまから食物繊維を摂取できます。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2020/09/07 06:53に公開

このレシピのキーワード

ごま和え かぼちゃ ほうれん草 生栗

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