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椎茸と豚バラネギ塩炒め
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椎茸と豚バラネギ塩炒め-レシピのメイン写真

椎茸と豚バラネギ塩炒め

みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

豚バラが安かったので、購入してガッツリ食べられるネギ塩豚バラにしました。ごはんにのせて丼に！つまみとしてもお酒がススム！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなんとなく考えました。

豚バラが安かったので、購入してガッツリ食べられるネギ塩豚バラにしました。ごはんにのせて丼に！つまみとしてもお酒がススム！
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みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

豚バラが安かったので、購入してガッツリ食べられるネギ塩豚バラにしました。ごはんにのせて丼に！つまみとしてもお酒がススム！
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冷蔵庫にあるものでなんとなく考えました。

豚バラが安かったので、購入してガッツリ食べられるネギ塩豚バラにしました。ごはんにのせて丼に！つまみとしてもお酒がススム！
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材料

2人分
  • 椎茸 8枚
  • 豚バラ肉 250g
  • ☆ネギ 1本
  • ☆ごま油 大2
  • ☆ポッカレモン 大2
  • ☆塩 小2
  • ☆砂糖 ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
  • こしょう お好みで
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸と豚バラはそれぞれ一口サイズにカット、ネギはみじん切りしておく。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を少量入れて椎茸を焼き、焼き上がったら②のソースに混ぜ合わせておく。

  4. 4

    空いたフライパンに片栗粉を薄くまぶした豚バラを入れ、弱火でじっくり焼く。焼き上がったら③に混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

片栗粉はつけすぎない。
材料は全て揃えて一気に作ります。

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みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604
2020/09/01 01:42に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 しいたけ 豚バラ肉

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