すだち香るオイルサーディンの缶焼き
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
すだちのクエン酸は疲労回復に良いです◎
オイルサーディン缶とすだちがあればすぐにできます♪
このレシピの生い立ち
徳島県産のすだちのデモンストレーションに使わせて頂きました。
ありがとうございました！！
アプリでひらく作り方
- 1
すだちは1/2個分を輪切りにします。
- 2
オイルサーディンは缶を開け、漬け油を半分ほど捨て、缶についた油をふき取ります。
- 3
サーディンにしょう油をかけ、1のすだちを上にのせます。
- 4
オーブン（オーブントースターでもOK）で加熱し、中まであたたまれば、すだちの残り1/2個分をしぼりかけます。
- 5
お好みで一味唐辛子をふりかけ、器に盛りつけます。
コツ・ポイント
すだちの風味と酸味がありますので、しょう油の量を減らすことができて、減塩できます。
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レシピ作者
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