トマトソースを作る。
鍋にトマト缶、ニンニクチューブ、スライスしたマッシュルーム、コンソメを入れて煮詰める。

とりもも肉は余分な皮、脂身を切り、1枚を半分にカット。油を敷かずフライパンに皮目から焼き付ける。塩こしょうする。

皮から油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。皮がパリッとするまで焼いたら裏返して火を通す。

クスクスは箱に書いてある通りに戻す。
お皿にクスクスを敷き、3のチキン、トマトソースをかけてできあがり〜〜