摘果メロンの胡麻和え

Name: 摘果メロンの胡麻和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 摘果メロン 1個; 塩（塩揉み用） 少々; ☆にんにくチューブ 小さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆酢 小さじ1; ☆いりごま 大さじ1; 鷹の爪 少々

大和農園 @cook_40325966

クセがなく、ちょっとしたおつまみになります☆

このレシピの生い立ち
メロンの栽培途中で捨ててしまう摘果したメロンを活用できるレシピを考えてみました。

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摘果メロンの胡麻和え

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材料

2人分

摘果メロン 1個
塩（塩揉み用）少々
☆にんにくチューブ小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆酢小さじ1
☆いりごま大さじ1
鷹の爪少々

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作り方

1

摘果メロンを薄いいちょう切りにする。
2

1を塩で揉み、10分ほどおいて出てきた水分を絞って捨てる。
3

☆を加えて混ぜ合わせ、皿に盛り、鷹の爪を飾る。

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つくれぽ

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大和農園 @cook_40325966

2020/08/21 03:50に公開

大和農園は野菜のオリジナルブランド品種の育種研究開発を行い、みなさまの食を支えるお手伝いをしております。また、国内外での種苗の卸販売や、家庭菜園の種苗の通信販売も行っております。こちらでは品種特性を活かした調理方法などをご紹介していきます！↓種子にご興味のある方はこちらまで↓https://www.yamatonoen.co.jp/

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