腸活！ビニール袋でしっとり蒸し鶏の作り方
ひのちゃんママ @yur_rii
しっとりとした蒸し鶏がビニール袋で簡単に作れるレシピです。よりヘルシーにしたい方は鶏むね肉でもOK！ダイエットにオススメ
このレシピの生い立ち
ダイエットしてる娘のために考えてみました。
ただの蒸し鶏ではなく腸活のために塩麹を使ってます。
アプリでひらく作り方
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今回は鶏もも肉を使ってますが鶏むね肉でもOK！
フォークやナイフを使ってお肉に穴を開けます -
- 2
★を揉み込みます
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- 3
ラップをしてこのまま１時間、冷蔵庫で寝かします
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- 4
湯せん調理が出来るビニール袋に鶏肉を入れて軽く空気を抜いたら縛ります
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- 5
蓋付きのお鍋にお湯を沸かして、４を入れたらすぐに火を止めます
そのまま冷めるまで放置しておきます -
- 6
しっとり蒸し鶏の出来上がりです
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツもありません
ビニール袋は湯せんが可能なものを使ってください
うちは「アイラップ」を使ってます
リアクション
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