半熟卵ベーコンとコーンのグラタントースト
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
半熟の黄身がとろ～り目玉焼き、カリッと焼いたベーコン、甘～いとうもろこし、ホワイトソースとチーズを焼いたグラタントースト
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節の終わりが近づいてるようなこの頃。１本９８円のとうもろこしを買って、チーズをたっぷりかけたトーストを作ろうと。せっかくだから、カリッと焼いたベーコンを入れよう‥。半熟の目玉焼き入れようっかなー‥。という感じで出来たトースト
半熟卵ベーコンとコーンのグラタントースト
半熟の黄身がとろ～り目玉焼き、カリッと焼いたベーコン、甘～いとうもろこし、ホワイトソースとチーズを焼いたグラタントースト
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節の終わりが近づいてるようなこの頃。１本９８円のとうもろこしを買って、チーズをたっぷりかけたトーストを作ろうと。せっかくだから、カリッと焼いたベーコンを入れよう‥。半熟の目玉焼き入れようっかなー‥。という感じで出来たトースト
作り方
- 1
ホワイトソース
玉ねぎを薄切りにする。ボウルにバター、薄力粉、玉ねぎを入れて、レンジ５００ｗで３分半チンする。 - 2
泡立て器で混ぜて、牛乳を入れて、また泡立て器で混ぜて、レンジ５００ｗで２分チンする。泡立て器で混ぜる。
- 3
フライパンを中弱火で熱してオイルを入れてなじませる。卵を割り入れて、弱火にして、白身に火が入るまで焼く。黄身は半熟で。
- 4
フライパンに薄くオイルを塗って、ベーコンを入れて、焼き色が付くまで両面焼く。とうもろこしから実を外す。
- 5
食パンの上に、ホワイトソースの半量を乗せて、ベーコンを半分に切って乗せて、目玉焼きを乗せて、残りのホワイトソースを乗せる
- 6
シュレッドチーズを乗せて、マヨネーズを細く出してかける。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり♪
-
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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