超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★

超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★-レシピのメイン写真

超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★

LUNA @cook_40274078

ゴーヤ消費、苦味なし、子供でも作れる、混ぜるだけ
冷蔵庫で2～3日OK！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余ってて簡単に食べれる物を

ゴーヤ消費、苦味なし、子供でも作れる、混ぜるだけ
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材料

2～4人分

ゴーヤ(大) 1本
砂糖小さじ2
塩小さじ1
★ツナ缶(油取る) 1缶
★鶏がらスープの素小さじ1～
★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
★ゴマ油小さじ1～
★白ごま(なくても可) 適量
★鰹節(なくても可) 1袋(2～2.5g)

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作り方

1
ゴーヤの両端を切って縦半分に切り綿をスプーン等で取り除き2～4mm幅位の薄切りに。
2
切ったゴーヤをボールに入れ砂糖でしっかり揉み込み
塩を入れまたしっかり揉み込み1分茹でる(レンチンでも可)
3
茹で上がったら冷水に浸し粗熱が取れたら絞ってボールに。
4
3に★を入れ混ぜ合わせ出来上がり！好みで一味や七味振っても◎

コツ・ポイント

水気をよく切る！
鰹節入れる前に味見して好みの味に。
味が決まらなかったらガラから足して下さい。
麺つゆは昆布つゆでやりました。
鰹節使うので鰹だしでも大丈夫だと思います。
最悪ガラなくても行けるハズ

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LUNA @cook_40274078

2020/09/22 15:29に公開

このレシピのキーワード

ツナゴーヤかつお節

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