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超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★
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超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★-レシピのメイン写真

超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★

LUNA
LUNA @cook_40274078

ゴーヤ消費、苦味なし、子供でも作れる、混ぜるだけ
冷蔵庫で2~3日OK!
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ゴーヤが余ってて簡単に食べれる物を

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材料

2~4人分
  • ゴーヤ(大) 1本
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • ★ツナ缶(油取る) 1缶
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1~
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ★ゴマ油 小さじ1~
  • ★白ごま(なくても可) 適量
  • ★鰹節(なくても可) 1袋(2~2.5g)
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの両端を切って縦半分に切り綿をスプーン等で取り除き2~4mm幅位の薄切りに。

    • 超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★作り方1写真
  2. 2

    切ったゴーヤをボールに入れ砂糖でしっかり揉み込み
    塩を入れまたしっかり揉み込み1分茹でる(レンチンでも可)

    • 超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら冷水に浸し粗熱が取れたら絞ってボールに。

    • 超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★作り方3写真
  4. 4

    3に★を入れ混ぜ合わせ出来上がり!好みで一味や七味振っても◎

    • 超簡単ガチで止まらない無限ゴーヤ★作り方4写真

コツ・ポイント

水気をよく切る!
鰹節入れる前に味見して好みの味に。
味が決まらなかったらガラから足して下さい。
麺つゆは昆布つゆでやりました。
鰹節使うので鰹だしでも大丈夫だと思います。
最悪ガラなくても行けるハズ

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LUNA
LUNA @cook_40274078
2020/09/22 15:29に公開

このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ かつお節

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