ハマチの炙り

Name: ハマチの炙り
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマチのハラミ 1/2枚; 藻塩 お好みで

BAEL @cook_40322880

大分のハマチ「若武者」のハラミの炙り
藻塩で食べると悶絶の美味しさです。
このレシピの生い立ち
魚独特の臭みがないので、藻塩でいただくと絶品でした！！

ハマチの炙り

BAEL @cook_40322880

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材料

ハマチのハラミ 1/2枚
藻塩お好みで

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作り方

1

冊の状態のハラミに飾り包丁を入れ、バーナーで炙る。
（スキレットの上でさっと炙るのみ）
2

お刺身にして盛り付け完成！！

コツ・ポイント

さっと炙るならスキレットの上で十分です

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つくれぽ

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BAEL @cook_40322880

2020/08/21 10:58に公開

BAEL PHOTO BOARDを使って料理を撮影しています。誰かに喜んでもらいたくて一生懸命に作った料理も、結局塩さえ降れば美味しかった気合いはゼロ料理も、、、色々あるけど料理は楽しい(^^)。そんな日々の一コマを料理写真として残しておくだけで積み重ねた宝物になると考えています。バエルのボードは宝物写真を輝かせます！レシピと合わせて使ってみて欲しいです☆

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