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速攻小鉢「あさりとキャベツの酒焼き」
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速攻小鉢「あさりとキャベツの酒焼き」-レシピのメイン写真

速攻小鉢「あさりとキャベツの酒焼き」

のづち
のづち @cook_40344739

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
 そんなとき作って美味しかったものを記録しています。

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
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 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
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速攻小鉢「あさりとキャベツの酒焼き」

のづち
のづち @cook_40344739

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
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 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
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 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
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材料

  • むきあさり 20g
  • キャベツ 1枚
  • 酒 50ml
  • 水 大さじ2
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

     キャベツは全体的に5mmくらいに切り、塩をふりかけてもんでおく。

  2. 2

     1を絞ったものとアサリ、酒、水をフライパンに入れ、かき混ぜながら水分が少なくなるまで中火にかける。

  3. 3

     醤油を香り付け程度に入れて完成。

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のづち
のづち @cook_40344739
2020/08/21 10:55に公開
 食べることが大好きで料理するようになってしまったやつ。 
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このレシピのキーワード

キャベツ 酒 あさりのむき身

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