鯖と里いもの味噌煮

acchin721
acchin721 @cook_40037648

サバ缶でもしっかり鯖が味わえます。
里いもも軟らかく、三つ葉の香りも楽しめます!
このレシピの生い立ち
サバ缶を使いたくて

鯖と里いもの味噌煮

サバ缶でもしっかり鯖が味わえます。
里いもも軟らかく、三つ葉の香りも楽しめます!
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材料

2人分
  1. 鯖の水煮缶 1缶
  2. 冷凍里いも 10個
  3. お水 200cc
  4. 和風だしの素 小1
  5. ☆味噌 20g
  6. ☆みりん 大3
  7. ☆お醤油 大1弱
  8. ☆お砂糖 大1/2
  9. 三つ葉 10本ぐらい

作り方

  1. 1

    お鍋に里いも・お水・和風だしの素を入れて、里いもが柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    柔らかくなったら、サバ缶(お汁ごと)と☆を加えて、少し煮たら火を止めて味を染み込ませる。

  3. 3

    再び火を付け、ひと煮立ちしたら三つ葉を千切って加えて火を止め、器に盛ったら出来上がり!

コツ・ポイント

里いもは冷凍を使ってるので、軟らかくなるのも早く時短になります。

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