おからパウダー蒸しパン（ビターチョコ）
オープンザドアー @cook_40372937
ココアたっぷりにしたら、チョコケーキ感倍増！
低カロリー甘味料でダイエット中でも罪悪感ゼロで鉄分も補給できます。
このレシピの生い立ち
おからパウダーは、小麦粉より味に癖が有るので、味付けを濃い目にしました。
おからパウダー蒸しパン（ビターチョコ）
ココアたっぷりにしたら、チョコケーキ感倍増！
低カロリー甘味料でダイエット中でも罪悪感ゼロで鉄分も補給できます。
このレシピの生い立ち
おからパウダーは、小麦粉より味に癖が有るので、味付けを濃い目にしました。
作り方
- 1
卵と水と甘味料をボールに入れてよく混ぜる。
- 2
そこに、おからパウダーとココアとベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
お好みでカカオニブやナッツを刻んで入れても良い。 - 3
容器に入れて、レンジ500wで5分30かけます。
底の中央部がドロッとしていたら、30秒ずつ追加して様子を見る。 - 4
出来上がったら、網の上で冷ます。
コツ・ポイント
ココアを多めに使ってビターにすると、鉄分が多く摂れます。
甘味料については、エリスリトールを使う事で、糖分を気にせずに食べる事ができます。
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