【にんにく】
すりおろしておきます。
すりおろしが面倒だったらチューブ可。
(チューブの場合5g程度。)

【トマト】
湯むきして角切りにしておきます。

【バジル】
トッピング用以外を親指の先くらいの大きさにちぎります。

【モッツァレラチーズ】
1cm角にカットしておきます。

ボウルに☆の材料を入れてトロっとするまで混ぜ、パスタの茹で上がりを待つ間は冷蔵庫に入れておきます。

パスタが茹で上がったら流水で冷えるまで流し、水分をよく切ります。

⑤にパスタ/モッツァレラ/バジルを加えてよく混ぜます。
※味をみて最終的に整えます。薄いと感じたら塩を足してください。

お皿に盛り付けトッピングをして完成♪