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ジンジャーかぼすエード-レシピのメイン写真

ジンジャーかぼすエード

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】しょうがで体あったか!さわやかな柑橘風味のホットドリンク(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 5分(漬け込む時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・・75kcal
たんぱく質・・・0.2g
脂質・・・・・0.1g
炭水化物・・・・・18.6g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・0.0g

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材料

  • CO・OPカナダ産はちみつ 100g
  • しょうが〔皮付きのまま薄切り〕 100g
  • かぼす〔輪切り〕 ※ほかの柑橘でも 適量
  • 湯 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱の蓋つき瓶を準備し、熱湯をかけて消毒する。

  2. 2

    しょうがは熱湯に10秒ほど通し、しっかりと水気を切る。

  3. 3

    [1]の瓶に[2]と「CO・OPカナダ産はちみつ」を入れ、蓋をして1日以上漬け込む。

  4. 4

    [3]のしょうがと漬け汁を適量カップに入れ、かぼすを加え、熱湯で割る。

コツ・ポイント

しょうがをたっぷり使うことで体の中から温まります。お湯の他に炭酸割りにしたり、ヨーグルトにかけたり、紅茶に入れてもおいしくいただけます。
辛みが気になる方は、しょうがの量を加減してください。かぼす以外にゆず、レモンなどの柑橘類でも作れます。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2020/09/07 06:59に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 湯 かぼす しょうが 柑橘

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