バター不使用＊大根のチキングラタン
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
大根の大量消費に大活躍！
バターを使わないヘルシーなグラタンです♪
このレシピの生い立ち
とろとろ大根とチーズの組み合わせが美味しい♡
大根の大量消費にもおすすめです♪
バター不使用＊大根のチキングラタン
大根の大量消費に大活躍！
バターを使わないヘルシーなグラタンです♪
このレシピの生い立ち
とろとろ大根とチーズの組み合わせが美味しい♡
大根の大量消費にもおすすめです♪
作り方
- 1
大根は皮をむき2㎝角、鶏肉は1㎝程度に切る。
しめじは石づきを取っておく。 - 2
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
-
- 3
フライパンに鶏肉を入れて塩をかけ、その上に2をのせ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
少し火を強め水分を飛ばし、鶏肉に火が通ったら火を止めて小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。
-
- 5
4に牛乳を入れ、弱火でゆっくりかき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
-
- 6
とろみがついたら、塩コショウを入れて混ぜる。
-
- 7
耐熱容器に6を入れ、チーズをのせる。
-
- 8
トースターで5分程焼いたら完成！
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コツ・ポイント
［工程2］大根の食感を残したい方は、ぶんぶんする回数を少なめにしてください。
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