じゃが芋は一口大に切る。
きんかんは洗う。
いんげんは茹でる。

鍋にじゃが芋・きんかん・めんつゆ・みりんを入れる。　

蓋をして弱火で煮る。

じゃが芋が煮えたら、いんげんを加え、出来上がり。