きのこが入った海老マヨ

Name: きのこが入った海老マヨ
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 1袋（100g）; むきエビ 200ｇ; 油 大さじ2; 片栗粉 大さじ3; 牛乳 大さじ1; マヨネーズ 大さじ3; ケチャップ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; レタス 適量

ＪＡ中野市 @ja_nakano

きのこと海老を組み合わせた一品料理です
このレシピの生い立ち
エリンギとエビをフライパンで焼いてタレと混ぜるだけ。簡単なのにやみつきになるおいしさです。

きのこが入った海老マヨ

ＪＡ中野市 @ja_nakano

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材料

エリンギ 1袋（100g）
むきエビ 200ｇ
油大さじ2
片栗粉大さじ3
たれ
牛乳大さじ1
マヨネーズ大さじ3
ケチャップ大さじ1
砂糖小さじ1
酢小さじ1
醤油小さじ1/2
レタス適量

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作り方

1

エリンギは、1/2の長さに切り、縦3等分に切る。
2

キッチンペーパーなどで水気を拭いたむきエビに片栗粉を振って全体につける。
3

フライパンに油を熱し、②のエビを入れて1～2分カリっと焼く。
4

エリンギを加えて菜箸などで裏返して1～2分加熱する。
5

ボウルに◆たれを入れて絡めるように炒める。
6

器にレタスを添えて⑤を盛り付ける。

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つくれぽ

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ＪＡ中野市 @ja_nakano

2022/11/13 13:32に公開

JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/

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