ニンニクをみじん切りします。

玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、をみじん切りします。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、火にかけます。

みじん切りにした野菜を入れて炒めます。

しんなりして来たら、ひき肉をいれ炒めます。

ひき肉に火が通ったら、コンソメ細粒、塩、胡椒、を入れ炒めます。

トマト缶、水、ビーフシチュールー、を入れ、その中にローリエを半分にちぎって13〜15分中火で混ぜながら煮ていきます。

ケチャップ、ソース、しょうゆを入れて、最後に塩、胡椒で味を整えます。

塩を一握りいれた寸胴鍋に湯を沸かし、スパゲッティをいれて強火でにます。

茹で上がったスパゲッティを湯切りし、お皿にもり、ミートソースをかけます。

粉チーズ、パセリを振りかけて、出来上がりです。